Torta Cabriolet rossa

Eco la mia nuova "macchina" :)
L'ho modellata dopo la prima macchina del mio figlio, quindi doveva essere un Cabriolet rossa. 'ho riempito sempre con la crema di caffé

Tutto ha comminciato con un pan di spagna con 8 uova fatta in una grande tegia rettangolare, poi tagliata in 3 pezzi uguali e riempita con la crema di caffè.
a crema di caffé era: 2 cucchiai di caffè solubile, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di farina, boini in 3 dl di latte fino quando diventa cremoso. Si fa raffreddare e poi si aggiunge pian pianino al burro mescolato cosi che sia cremoso.

L'ho lasciato un po nel congelatore perché si lavora meglio, se è rigida, e ho cominciato la scultura. Ho tagliato il posto per le sedili, ho arrotondato il muso e il dietro della macchina

Ho tagliato le ruote, per aiutarmi ho girato la macchina con la testa in giu.
Le ruote verranno poi avvolti nel fondat nero e rimessi a posto.

Ho preparato il MMF rosso, nero e ho lasicato bianco,
Ho steso prima il rosso con l'aiuto di zucchero in polvere, poi il nero. Ho incollato con un po d'acqua i farri e la casa del motore,dai resti tagliati ho fatto il volante e l'ho avolto in biamco.

Ed eco il felice destinatario.

Ghirigori con impasto lievitato/ Kreativ kalacs

Si dice che ghirigori di questo tipi si davano nella mattina di nozze atutti che curiosavano attorno ai preparativi. Io la tradizione non l'ho vista dal vivo ma la forma di questi Kalacs mi piace molto. Importante che siano in forma di ... cerchio (teglia permettendo), che abbia almeno 50 m diametro e siano composti di almeno 8 forme diverse.
E impasto lievitato dolce, difficile dire la ricetta perché ho aggiunto farina e 1 dl di latte agli resti di un'altro dolce. Comunque contiene farina, lievito, zucchero, rossi d'uovo e latte (senza lattosio) e olio (perché non avevo burro in casa). Ho fato le forme, direttamente nella teglia sulla carta di forno. 20 minuti nel forno di 180 gradi, poi spenellati con rosso d'uovo e altri 10 minuti nel forno. :)