Cime di rape

Il cibo pugliese per eccellenza, come me l'ha insegnato il mio marito. Per questa volta ha gli è piaciuto.
Si prepara il sugo con olio, aglio, sugo di pomodoro o pomodori freschi e foglie d'alloro.
Si puliscono e si mettono a bollire le cime di rapa. Io poi li ho scollati e li ho tagliati fine fine, e si aggiungono al sugo.
I spaghetti si cuocciono separati e poi si mescola tutto.