Biscottini

500g farina
1 cucchiaiono di bicarbonato di sodio spento con
limone
150g di zucchero
1 uovo intero
3 rossi d'uovo
200 gr burro
un pizzico di sale
aromi di vaniglia edi rum
Si amamlgama tutto si lascia riposare per due ore
Si stende, si tagniano le formine, si mettono sulla teglia imburrata si fanno nel forno di 200 gradi su per giù per max 10 minuti